Les mémoires sur la SSAé
Il s'agit de mémoires d'étudiant·es de différents masters et magistère de l'université de Bordeaux ou de l'école d'ingénieur·e agronome (Bordeaux Sciences Agro). Ces mémoires ont été réalisés dans le cadre de stages en 2024 ou 2025, stages d'une durée de 3 à 6 mois portant sur différents aspects de l'expérimentation. Les stages ont été encadrés par des chercheuses et chercheurs de l'équipe scientifique qui a accompagné l'expérimentation.
Camille Girard, Les leviers de transformation du système alimentaire activés par la SSA : le cas de l’expérimentation de Sécurité Sociale de l’Alimentation étudiante bordelaise, Mémoire de fin d’études pour l’obtention du titre d’Ingénieure de Bordeaux Sciences Agro, Gradignan, septembre 2024.
Elodie Dupas, Évolution des pratiques alimentaires dans le cadre de l'expérimentation de Sécurité Sociale de l’Alimentation étudiante, Magistère d’évaluation des politiques publiques et de développement, Univ. de Bordeaux, 31 juillet 2024.
Solène Viegas, Etude de la place des producteurs dans les expérimentations girondines de sécurité sociale de l’alimentation, Mémoire de stage réalisé à l’IRGO, Bordeaux Sciences Agro 2023-2024, Cycle Ingénieur Agronome, juillet 2024.
Steiner Del Rio Oviedo, Expérimentation de la Sécurité Sociale de l’Alimentation étudiante à Bordeaux : analyse des effets sur les pratiques alimentaires et enjeux de justice sociale, Master Économiste analyste des données de développement, Univ. de Bordeaux, août 2025.
Syhem Aazib Bellemare, Réduction des emballages plastiques : Etude du projet de Sécurité Sociale de l’Alimentation des étudiants et implémentation d’une intervention psycho-sociale, Master 2 Ingénierie et Recherches Psychosociales : Environnement et Insertion, Univ. de Bordeaux, septembre 2024. Mémoire préparé dans le cadre d'un stage à l'association Zero Waste Bordeaux.